ウイスキーと天然スパークリングウォーターが出合ったら。「響＆ペリエ」を体験してきた。

日本を代表する最高級ウイスキー、サントリー「響」。その「響」12年を、南フランス産の天然スパークリングウォーター、ペリエで割るという何とも贅沢な組み合わせがあると聞いて出かけてきた。

場所は麻布十番の「f Bar」。麻布十番納涼祭りの期間中だけ、ここで特別体験できるという。

「f Bar」にはおしゃれな人たちが勢揃い。この日はJ-WAVEの公開放送も行われ、深夜は大人な雰囲気のラウンジとなっていた。

あったあった、「響＆ペリエ」のサイン。

さっそくお願いすると、おしゃれなステムの長いグラスで運ばれてきた。このグラスは“響＆ペリエ用”。グラスにはしっかりと「HIBIKI」のロゴが刻まれている。

美女がやってきて、「香り付けをしていいですか？」と尋ねてきた。響のミニボトルにアトマイザーをつけてものをグラスの内側の縁にふきかけてくれるのだ。

こうすることで、グラスを顔に近づけたときに、ふわりと響が香るというわけだ。なんとも心憎い演出！

ひとくちいただいてみたら、なんとも不思議な感じ…まず弾ける泡が喉を駆け抜け、その後にしっかりと響の深い余韻が残る！ウイスキーをいただいた、という満足感もたっぷりと味わえるのだ。こんなの、初めて。

サントリーさんはこのいただき方をブロガーさんに紹介するイベントを行ったようで、見ると「シャンパンのよう」と書いてあったりするんだけど、 Non,non。私はそうは思わなかった。まったく別物。だって、味が全然違うもの。

ともあれ、これから「響＆ペリエ」がいただける店は増えていきそうな勢い。どこかで見つけたら、ぜひ体験してみて！